Los trabajos para conseguir esta acreditación en los citados servicios se iniciaron hace dos años y ha sido necesario los procedimientos de trabajo empleados con el objetivo de mejorar los servicios que se prestan a los usuarios

AENOR, la empresa encargada de certificar el cumplimiento de las normas de calidad ha entregado los certificados de acreditación ISO 9001:2000 a los servicios de Lavandería y Lencería y Hostelería del Área de Salud de Badajoz.

Para conseguir esta acreditación era necesario definir los procedimientos de trabajo empleados en Cocina y Lavandería y Lencería del Área de Salud de Badajoz con el objetivo de mejorar los servicios que se prestan a los usuarios, e iniciar, al mismo tiempo, un proceso de mejora continua que permite detectar deficiencias y mejorar de manera permanente.

En cuanto al servicio de Lavandería y Lencería del Área de Salud de Badajoz, el objetivo a la hora de afrontar el proceso de calidad en las prestaciones era optimizar y rentabilizar el proceso de lavado de ropa del personal y pacientes del Área, así como garantizar la higiene total de la misma.

La gestión de la ropa sanitaria en los Hospitales se ha convertido en un punto fundamental en cualquier centro asistencial para su funcionamiento y los responsables del Área de Salud de Badajoz se han marcado el objetivo de garantizar y acreditar los procesos necesarios en las funciones de lavado y distribución de vestuario de trabajo para más de 4.300 trabajadores del Área, ropa de camas y pacientes con una media de 1.000 pacientes diarios, ropa utilizada en los quirófanos del Área además de en los centros: 3 hospitales, 20 Centros de Salud, 60 Consultorios y 3 Unidades de Emergencias, así como la Residencia de Familiares.

El Área de Salud de Badajoz cuenta con una lavandería central en la capital pacense, que dispone del equipamiento necesario para cumplir con los criterios requeridos. Garantizando la rentabilidad y optimización del proceso de lavado de ropa. Tiene una capacidad de producción de 6.200 Kg. de ropa diaria.

Diseñada con una barrera sanitaria y con maquinaria de alta tecnología, donde el flujo de la ropa está muy bien definido evitando almacenes de ropa intermedios en la instalación. Así, sólo existe un almacén de ropa sucia en la entrada de la lavandería y un almacén de ropa limpia a la salida, facilitando, de este modo, la circulación de la ropa y de los operarios y mejorando la efectividad de los procesos de trabajo.

Por otra parte, se ha establecido un sistema de distribución de la ropa, que garantiza el suministro diario de la misma, de acuerdo a un pacto establecido, evitando el almacenamiento en las unidades de enfermería.

El transporte lo realiza una empresa externa, siguiendo las diferentes rutas, para que cada centro disponga diariamente de la ropa en los horarios previamente pactados. Con independencia de que este servicio lo preste empresa externa, la acreditación obtenida incluye estas funciones de distribución.

Trabajan en este servicio de Lavandería y Lencería 1 jefe de Lavandería, 4 gobernantas, 16 costureras y 50 trabajadores de la Lavandería.

Respecto al Servicio de Hostelería del Área de Salud de Badajoz, el objetivo para conseguir la acreditación de calidad en las prestaciones referidas a este servicio se centraron fundamentalmente en optimizar y rentabilizar el proceso de hostelería, de las dos cocinas localizadas en los dos hospitales del Área, recepción de alimentos, control de productos, almacenamiento, elaboración de menú, distribución, etc... , así como velar por el cumplimiento de las normas vinculadas a la manipulación de alimentos y la Seguridad Alimentaria.

Este Servicio ofrece cuatro comidas diarias (desayuno, comida, merienda y cena) por paciente ingresado, lo que hace que se den aproximadamente 300.000 menús anuales ó 1.200.000 servicios de comida al año, menús que los pacientes pueden escoger y cuyo emplatado está centralizado.

La acreditación ISO 9001:2000 obliga a definir todos los procesos de recepción de alimentos, almacenamiento y conservación, elaboración de alimentos, emplatado, etiquetado y distribución de los menús, con indicación de los elementos de control que comprueban que los mismos se realizan de acuerdo a la Norma acreditada.