ÍNDICE
* Introducción
* Ozonización del agua embotellada
* Cálculos de colonias por ml. después de 48 horas de incubación en gelatina a 22ºc
* Tipo de microorganismos contaminantes de una embotelladora
- Contaminación a partir de agua
- Contaminación a partir del aire
- Tipos de microorganismos en el aire
* Eliminación de bacterias y virus por ozonización en el agua
- Bacterias
- Virus
- Parásitos
* TABLA Y: CT valores (mg min/l) para 99% de inactivación
* Diferentes parámetros que influyen en la eficacia del tratamiento
- PH
- Temperatura
- Materia de suspensión
- Ozono residual
* Estudio del tratamiento con ozono en una embotelladora
* Esterilización de botellas de vino con agua ozonizada
* TABLA 1: Valores blanco de suspensiones de gérmenes
* TABLA 2: Resultados del tratamiento con ozono en las botellas
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