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El ozono en la industria alimentaria |
2,79 €
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El ozono en la industria alimentaria |
1,47 €
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El ozono en la industria alimentaria y en el transporte de alimentos |
26,60 €
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Índice
El ozono en la Industria Alimentaría y en el transporte de Alimentos
1.- Reacción de Oxidación – Reducción
2.- Higienización de los alimentos
3.- Conservación de alimentos
3.1.- Que aporta el ozono en el almacenaje de alimentos
3.2.- La ozonización en el transporte
4.- El ozono en el control de olores
5.- El ozono: Un compuesto seguro |
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El ozono en la industria alimentaria, ambientes y superficies |
1,96 €
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El uso del vapor en la industria alimentaria |
1,68 €
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El vapor en la industria alimentaria |
1,68 €
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Elección del tipo de desinfectante para hospitales e industria alimentaria |
19,74 €
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INDICE
Elección del tipo de desinfectante para hospitales e industria alimentaria
Fase de limpieza o detersión
Fase de Desinfección. Elección del "desinfectante ideal"
Influencia del Tipo de microorganismo
Influencia de la carga microbiana
Influencia del tipo de desinfectante. Elección del desinfectante
Cloro, hipoclorito y compuestos de cloro
Sales de amonio cuaternario
Yodo y yodoformos
Aldehídos
Conclusiones |
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Estudio sobre las ventajas que aporta el ozono al proceso de detergencia en el lavado de uniformidad en la industria alimentaria |
19,74 €
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JORNADA "LISTERIA Y BIOFILMS, UN GRAN RETO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA" |
1,47 €
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LA HIGIENE ALIMENTARIA APORTA SEGURIDAD |
1,47 €
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La higiene en cocinas colectivas e industrias alimentarias |
1,68 €
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La higiene en la industria alimentaria a través de la fotocatálisis |
3,28 €
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La higiene y desinfectación en hoteles, restaurantes e industria alimentaria |
1,68 €
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La limpieza de alimentos y la seguridad alimentaria |
0,86 €
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La limpieza e higiene en la producción alimentaria |
1,00 €
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La limpieza y desinfección en la industria alimentaria |
4,78 €
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La prevención de las toxificaciones alimentarias y en el control de la higienización de las verduras crudas, mediante POLIMERARSE CAHIN REASCTION (PCR) |
1,96 €
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La tendencia al diseño higiénico en la industria alimentaria facilita la limpieza e higienización |
1,96 €
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Las bacterias y los biofilms en la industria alimentaria producen toxiinfecciones alimentarias y cómo combatirlas |
2,79 €
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Limpieza y desinfección en la industria alimentaria |
2,79 €
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